手把手教你做【番茄牛腩】还不会就去面壁吧~~ -

发布时间:2020-10-17 来源:四季养生法

2016年08月10日18:28 编辑:传奇养生网

手把手教你做【番茄牛腩】还不会就去面壁吧~~

材料:

牛腩、橄榄油、生抽、料酒、番茄沙司、冰糖粉、盐、黑胡椒粉、葱、姜、蒜、洋葱。

做法:

1.处理牛肉。牛肉一定要带筋的,比河北省治疗癫痫哪家医院好较嫩~洗干净,切成2-3厘米的小块。锅坐水,牛肉直接放到冷水里煮,快开的时候,会出泡沫,撇去浮沫,关火。

2.牛肉捞出备用。

 

3.准备好调味品。橄榄油、生抽、料酒、番茄沙司、冰糖粉、盐、黑胡椒粉。

4.葱姜蒜末、洋葱片,切好备用。

5.葱姜德州治疗癫痫病去哪好,看这里蒜爆锅。开火,锅里放油,在油不热的时候放葱姜蒜末,否则容易炒糊。小火炒两下,出香味就可以了。

6.放洋葱片炒。

7.洋葱有点软的时候放入番茄沙司,继续炒。

8.放牛肉和调味品。洋葱炒熟了,放入汆好的牛肉,加入生抽、料酒、盐、黑胡椒粉,翻炒。

9.炒匀。

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10.用高压锅坐好开水。

11.水开时,把焯好的牛肉放进去,水深刚好没过牛肉即可,并把浮沫撇去。放入葱段、姜片、蒜瓣,然后开炖。

12.准备其他配料。芹菜切段,葱切段,姜切片。

13.西红柿切小块。

14.放入配料,继续煮。把芹菜段、西红柿块、冰糖怎么判断一家癫痫医院是不是正规的放进锅里,再煮半小时。大火收汁,OK。一般的沙锅要炖两个小时,我用的高压锅,50分钟就差不多了。

16.出锅

注意事项:

 


 

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