酸甜口代表菜之――菠萝咕老肉 -

发布时间:2020-10-17 来源:四季养生法

2016年08月08日14:43 编辑:传奇养生网

酸甜口代表菜之――菠萝咕老肉

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原料

猪里脊肉250克,菠萝100克,青红椒少许,全蛋液半个,精盐5克,鸡精2克,料酒1大匙,干淀粉2大匙,番茄沙司100克,白糖15克,白醋少许,清水少许,湿淀粉(50克水,宁夏治癫痫哪家医院好10克左右的干淀粉),干面粉适量

做法

1、将猪肉切成片,先加3克盐,鸡精,料酒,全蛋液,干淀粉腌20分钟左右

2、菠萝切丁,彩椒切块

3、将肉片拍些干淀粉,癫痫医院安徽哪家好用手攥成圆球状

4、再在表面滚上一层干面粉,

5、下油锅炸至金黄色

6、捞出沥油备用

7、锅内留炒菜量油,加入蕃茄沙司,清水少许,不停用铲子翻炒均匀

8、依次加入剩下的盐,白糖难治性小儿癫痫病怎么治疗,白醋,湿淀粉勾芡,放入炸好的肉球

9、出锅前放入菠萝片,青红椒片,快速翻炒均匀即可

 

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