湖南大碗花菜做法技巧 大碗花菜如何做好吃 -

发布时间:2020-10-17 来源:四季养生法

2015年11月24日16:45 编辑:传奇养生网

 湖南地区的大碗花菜十分有名,是当地餐厅中的常见家常菜品,很多人去过湖南以后,就会爱上这种菜品,但是自己制作时却总也做不好。其实湖南大碗花菜在制作时也有一些方法技巧,一会我把这些方法技巧写出来,喜欢吃大车祸会导致癫痫病吗?碗花菜的朋友可以跟着学一学。

 

 


制作湖南大碗花菜的材料

在家制作湖南大碗花时,材料很重要,癫痫病吃什么药能治好如果材料不全,做出的大碗花菜味道就不好,它需要的材料是五花肉一百克,花菜四百克,大葱一棵,生姜一块,红辣椒三只,青蒜两根,豆鼓十五克,花椒粉和白糖各适量,另外还要准备适量的食用油和少量的高汤。

 

制作湖南大碗花菜的步骤

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1、把准备好的花菜用后分成小朵,然后放在淡盐水中浸泡,泡制半小时以后用清水洗净,去掉水分备用。把五花肉洗好以后切成片状,把葱和姜全部洗好切成碎末。小红辣椒和青蒜全部切成段状。

 

2、把锅中放油加热以后,把五花肉片放入炒制,炒出油脂以后取出备用。再把炒锅重新加卡马西平对癫痫病控制有作用吗热,把辣椒和豆豉以及葱姜放入炒出香气,把花菜全部倒入接着炒。

 

3、等锅中的花菜炒到微微发黄以后把五花肉片倒入,再加入高汤和白糖接着翻炒,等汤汁基本收干以后出锅装入大碗,一份香气诱人的湖南大碗花菜就做成了。

 

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