木瓜虾仁荞麦面沙拉 -

发布时间:2020-10-17 来源:四季养生法

2016年08月22日14:55 编辑:传奇养生网

木瓜虾仁荞麦面沙拉

 

一款适合减肥期间的轻食料理..

 

Ingredients(原料)

 

 

Directions(步骤)

1. In a large pot of rapidly boiling salted water, cook soba noodles until al dente according to package instructions; drain.

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在锅中烧开一锅放少于盐的水,根据包装袋上的说明 煮荞麦面至稍硬一点儿的状态。

煮好后取出沥干

 

2. Meanwhile, in a large bowl, whisk together tamarind, sugar, 2 tablespoons oil, lime juice, and cayenne. Add drained noodles, cilantro, onion, half the papaya, and all but 3 tablespoons of the peanuts; season with salt and pepper and toss to combine.

同时在碗中,讲罗望子、糖、两茶匙橄榄油、酸杆汁和辣椒末混合。之后加入沥干的面条,香菜和红葱头,半个木武汉治疗癫痫病哪里正规瓜和三茶匙的花生碎。

之后加盐和胡椒搅拌调味。

 

3. In a large skillet, heat the remaining 2 tablespoons oil over low. Add garlic and cook until golden brown on both sides, about 5 minutes total. Remove garlic chips and set aside on a paper towel. Raise heat to medium-high; add shrimp, sprinkle with coriander, salt, and pepper, and cook, tossing occasionally, until shrimp are just cooked through, about 3 南京癫痫哪里治疗最好minutes.

在锅中,加入剩余的两茶匙橄榄油。锅中放入蒜炸至五分钟到两面金黄。

之后取出大蒜片放在厨房用纸上。

火开到中高火,加入虾仁和一些辣椒末、盐和胡椒,不时得搅拌一下,烹制三分钟左右直至虾仁变熟。

 

4. To serve, divide noodles and shrimp evenly among four large bowls; top each serving with remaining papaya, peanuts, garlic chips, and cilantro.

将面条和虾仁分四份分别放到四个碗中。上餐前碗中放入剩下的木瓜、花生、大蒜片和香菜。

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Other tips:

- 美国的家庭烘焙一般用cup计算,1 cup 为 250ml.

- 方子中 cilantro 和 coriander同翻译为“香菜,不知有何不同,求人指点。

- 方子原址:http://www.wholeliving.com/137104/papaya-shrimp-and-soba-saladcenter=0&gallery=275604&slide=277248

 

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