春饼想要做到皮薄透亮,柔软劲道,凉了也不硬,这个方法要学会

发布时间:2020-08-04 来源:四季养生法

春饼想要做到皮薄透亮,柔软劲道,凉了也不硬,这个方法要学会

  

  春饼想要做到皮薄透亮,柔软劲道,凉了也不硬,这个方法要学会。天天宅在家里,大鱼大肉吃惯了,必需要换换口味了,家里剩余的饺子皮,或者没有剩余的,直接揉块面也非常简单,来做来春饼吃吃吧,做好的春饼皮薄透亮,非常有韧性,软软好吃,卷什么菜都好好吃呢。而且也是打发宅在家里的一个不错的方法哟,还能让家人吃的更好。

  

  下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧,喜欢的小伙伴们不妨一起动手为家人做起来吧, 自己做的食品不加任何添加剂,吃起来更健康卫生。

  【春饼】

  食材用料:普通面粉(也叫中筋面粉)200克、盐1.5克、水患上癫痫病应该要禁吃什么食物?(正常的水温即可)105克

  制作过程:

  1、首先我们先将普通面粉中加入盐,将其先混合搅拌均匀,然后加入水,将其揉成一个光滑的面团,盖好保鲜膜进行醒发半个小时以上。

  

  2、将醒发好的面团搓成细长条,切成均等的饺子剂子即可,如图所示。

  

  3、将切好的剂子,用擀面杖擀成中间厚,周边薄的圆形饺子皮,如图所示,这些步骤同我们平时包饺子的步骤是一样的。

  

  4、取一个擀好的饺子皮,将其表面均匀的刷上一层食用油,如图所示。

  

  5、每刷好一个,上面就重庆癫痫医院哪家专业摞上一个饺子皮,依旧在摞上去的饺子皮表面刷均匀的一层食用油,如图所示。

  

  6、依次将约15个饺子皮抹食用油后摞起来,如图所示。

  

  7、将上述摞起来的饺子皮,用擀面杖将其擀成一个圆形的大薄片,如图所示。

  

  8、为了形状更好看,可以用圆形模具,将其不规则的边缘切压掉,也可以等做好成品后,切除,这个随个人的喜好来操作即可。

  

  9、这样一个摞在一起的饺子皮擀成一个薄薄的圆形面片状态,如图所示。

  

  10、依次将其它剂子呼和浩特治癫痫的正规医院都如上述所操作,每15个为一摞。

  

  11、蒸锅中提前将水烧开,然后将擀好的面胚放入蒸锅中开启大火蒸制作12分钟即可。

  

  12、蒸好后,直接打开锅盖,这样春饼就可以出锅了。

  

  13、将其放置不烫手时一层层将其揭开即可,非常好揭。

  

  14、揭开后,每一张都薄如蝉翼,而且非常劲道。

  

  15、再来一张看看,透亮性特别好。

  

  16、抹上点自己喜欢的西宁癫痫医院哪最好酱,卷上自己喜欢的任意菜都好好吃呢。

  

  17、这是我家饭桌经常出现的,而且制作方法非常简单哈。

  

  【小贴士】:

  1、不会做饺子皮的,也可以直接用买来的饺子皮来进行操作即可。

  2、蒸制的时候,是先将蒸锅中的水烧开后,再进行蒸制,做的多的话,也可以多摞一些,时间稍微进行延长即可。

  3、食材中放放适量一点盐的作用是为了让面粉更有筋性。

  更多的美味家常菜谱,敬请关注高高的美食天地,让我们大家一起动手做起来吧,喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧!如果您有更好的做法和创意,欢迎留言,我们一起来学习哦。

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