椒盐蘑菇的做法 椒盐蘑菇的家常做法

发布时间:2019-12-09 来源:四季养生法

椒盐蘑菇是一种由蘑菇为主材料烹饪而成的菜品,它的味道极佳,受到很多人的喜爱,椒盐蘑菇的制作方法也非常的简单,自己在家就能够制作出美味的椒盐蘑菇。

 

 

椒盐蘑菇的做法

椒盐蘑菇,实际上就是平菇加上椒盐烹饪而成的一道独具特色的佳肴,它的营养丰富,味道鲜美,蘑菇除了使用平菇以外也可以使用普通蘑菇。椒盐蘑菇作为一道菜式,其制作法法简单,味道口感都很好,因此很受大家的青睐,其味道独特,营养液颇为丰富,下面介绍一下椒盐蘑菇的家常做法吧!

 

 

食材:平菇、植物油、花椒粉、玉米淀粉、低筋面粉、盐、鸡蛋等

步骤:

1、平菇切去根部后洗净,用手将水分攥出,撕成2cm宽的长条

2、将调料中的全部食材倒入碗中,搅拌均匀,成为一碗香酥糊

3、接着放入平菇条,用筷子翻拌至每根都均匀蘸裹上香酥糊

4、锅中倒入植物油,烧至8成热时,将平菇条一根一根放入,不要将一起放入,否则会粘黏成团无法分开,中小火炸至浮起在油面上,呈淡黄色即可

后天癫痫大发作会死人吗?

5、捞出后沥干油分,撒上花椒粉即可食用。

小贴士:

1、蘑菇洗净后会带有水分,要用手攥干净,否则炸好后香酥的外皮会因为返潮而变皮,就不好吃了

2、低筋面粉和玉米淀粉的比例是1:1。

椒盐蘑菇的营养分析

椒盐蘑菇的营养纷纷非常的丰富,它的主要食材就是蘑菇,蘑菇是一种菌类食材,它所包含的维生素,不仅种类多,含量也高,不仅如此,蘑菇的子实体内也含有丰富的营养物质,其中蛋白质的含量大多在30%以上,比一般蔬菜、水果的含量要高。以蘑菇为主食材的椒盐蘑菇的营养价值有哪些呢?

 

 

1、 提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

2、镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡。

3、止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

4、通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外睡着了有犯癫痫病的吗,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

5、蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。

6、蘑菇中还含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。

7、蘑菇中含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期综合症可起调理作用。

椒盐蘑菇的食疗价值

椒盐蘑菇不仅味道好,含有的营养价值丰富以外,它的食疗价值也很高,食用椒盐蘑菇的食疗功效主要包括以下几个方面:

 

 

1、止咳化痰

蘑菇提取液用于动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

2、抗癌

日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质,能抑制癌细胞的生长,其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白,能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。

3、哪些方法能有效治疗癫痫病通便排毒

蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。

4、营养丰富

蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。

5、减肥

蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分,但热量很低,常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素,可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多,可促进人体的新陈代谢。

孕妇可以吃椒盐蘑菇吗

椒盐蘑菇是一道极受大众欢迎的一道家常小菜,它的适用人群比较普遍,尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用。但需注意的是,蘑菇性滑,便泄者慎食,有毒野蘑菇禁止食用。对于处在孕期的孕妈妈们是否也能吃椒盐蘑菇呢?让我们来具体的分析一下。

 

 

孕妇是能吃椒盐蘑菇的,孕妇适量食用蘑菇,可以有效地补充营养,而且在孕期如黄石癫痫病医院排名果能够吃大量的各种蘑菇,对胎儿的发育还有很大好处,因为蘑菇里面含有大量的维生素和矿物质,对孕妇也是非常有好处的,蘑菇里面含有很多孕妇和胎儿所需的营养。蘑菇属于菌类,含有很多微量元素,可以增强人的免疫力。多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育。蘑菇内有种一般蔬菜缺乏的物质,它经太阳紫外线照射后,会转化为维生素D,被人体利用后,对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。但是,由于蘑菇有滑肠的作用,所以孕妇不能多吃,以防拉肚子。

在食用蘑菇的时候一定要买比较好一点的,而且要煮熟透了才能吃,另外,吃蘑菇时要同时吃点大白菜,可以解蘑菇的毒性。

椒盐蘑菇选什么蘑菇

 

 

椒盐蘑菇因着蘑菇的鲜香与营养而受到大家的青睐,但是蘑菇的品种有很多,我们在做椒盐蘑菇的时候是随便用什么蘑菇都可以吗?椒盐蘑菇选什么蘑菇比较好呢?

一般来说,做椒盐蘑菇用的蘑菇只要不是有毒的都可以,比如平菇、草菇、金针菇、口蘑、茶树菇、杏鲍菇等等。

而要说到用什么蘑菇比较好,个人建议用水分少口感嫩、或者绵有嚼头的,比如普通的小蘑菇,茶树菇,鸡腿菇等,会比较好。

友情链接: 武汉中际癫痫病医院 武汉癫痫病重点医院 武汉癫痫病医院 癫痫病专科医院 癫痫的治疗 北京治疗癫痫的专科医院 北京治疗癫痫的医院 武汉治疗癫痫的医院 治疗癫痫病的医院 癫痫病专科医院排名 癫痫病能治愈吗 武汉中际中西医结合癫痫病医院 武汉中际医院 北京癫痫病医院哪家好 郑州癫痫病专科医院 武汉癫痫病专科医院 武汉治疗癫痫的医院 有哪些治疗癫痫的好方法 癫痫病能治好吗 得了癫痫能治好吗 小儿癫痫病能治愈吗 癫痫病的治疗方法 羊羔疯能治好吗 癫痫病如何治疗 治疗癫痫的方法有哪些 癫痫病的症状有哪些 癫痫症的症状都有哪些 癫痫到底能不能治好 癫痫病能治愈吗 癫痫症状 西安治疗癫痫病医院 治疗癫痫病好方法 哪里医院看癫痫好 儿童癫痫病能治好吗 北京军海癫痫病医院