发芽的山药豆还能吃吗

发布时间:2019-11-28 来源:四季养生法

生活中很多人特别喜欢吃山药豆,其实山药豆也就是土豆又被称为马铃薯,这种食物是特别普遍的,而且在农村几乎每家都会种一些山药豆,土豆存放的时间也比较长,在冬天的时候可以吃一整个冬天,但存放是有技巧的,如果存放的时间和温度不当很容易就会造成山药发芽的现象,那么发芽的山药豆还能吃吗?

有些北京哪治癫痫靠谱人认为山药豆即使发芽了也不含龙葵素,所以吃了不会像吃了发芽土豆那么严重,因此认为山药豆发芽也能吃。

山药豆怎么吃

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原料:山药豆若干,鸡蛋2枚,白糖、淀粉适量。

做法:

1、

将山药豆洗干净,放入大碗中。

2、

往碗中加白糖、淀粉、鸡蛋清、调匀后加面粉。

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将摇晃山药豆,让它们黏上面粉变成球状。

4、

用凉油热锅再用文火将山药豆炸熟即可。

原料:山药豆若干,白糖、白芝麻适量。

做法:

1、

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先把山药豆洗干净,煮熟备用。

2、

将白糖加水熬成糖浆。

3、

加入山药豆,翻炒山药豆,使其表面裹满糖。

4、

往上面撒上些白芝麻出锅,放在盘子中冷却即可食用。

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