黄金鸡锤的做法黄金鸡锤怎么做

发布时间:2019-11-16 来源:四季养生法

   鸡翅膀上三个部位翅中、翅根和翅尖各有人爱,今天选择翅根做一道好看又好吃的黄金鸡锤。沾裹了一层面粉的翅中炸过之后外层香脆,内部软嫩,肉汁鲜美,现炸现吃是最好的了,这金灿灿的颜色看着就要流口水了。

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  黄金鸡锤

 攀枝花有多少治癫痫的医院ng> 材料:翅根6只,盐,沙姜粉1/4茶匙,现磨粗粒黑胡椒1/8茶匙,蒜1瓣,料酒1汤匙

  裹面:鸡蛋1只,淀粉,面包屑

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        做法:  

  1. 翅根洗净,从细的那端将筋剪段,将肉与骨头剥离,向下翻折  

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  2. 所有翅根处理好以后加盐,沙姜粉,现磨粗粒黑胡椒,切碎的蒜和料酒,把所有料抓匀后揉捏5-10分钟,盖上保鲜膜腌制1-2个小时备用  

  3. 翅根腌好以后在表面裹一层干淀粉  

  4. 裹好淀粉的翅根放入打散的蛋液中蘸湿

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